Higiene e inspección de carnes. /

Higiene e inspección de carnes. /

Bibliographic Details
Main Author: Moreno García, Benito Fecha nac-m
Format: Book
Language:Spanish
Published: Madrid : Díaz de Santos, 2003.
Subjects:
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
CARNE
PIEZAS DE CARNE
MATADEROS
ENFERMEDADES
PRODUCTOS QUIMICOS
ANIMALES
Description
Physical Description:xxvi, 593 páginas : ilustraciones ; 26 cm.
Bibliography:Incluye índice
ISBN:8479787643

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