Seafoods-quality, technology and nutraceutical applications /
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Berlin :
Springer,
c2002.
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| Materias: |
| Notas: | Contiene 56 figuras y 38 tablas |
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| Descripción Física: | xivolmenes 224 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice de materia |
| ISBN: | 9783540424765 |