Combined effects of chlorine and thiamine dilauryl sulfate on reduction of Listeria monocytogenes in chicken breast and development of predictive growth models

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Oh, Se-Ra
Formato:	Artículo
Lenguaje:	English
Materias:	POLLOS LISTERIA BACTERIAS CONSUMO DE ALIMENTOS NUTRIENTES GRASAS COMESTIBLES

Descripción
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