Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias /

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Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ferrandis-García Aparisi, Gloria
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : Editorial Síntesis, 2013.
Colección:	Hostelería y Turismo
Materias:	SEGURIDAD ALIMENTARIA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS CALIDAD TOTAL PRODUCTOS ALIMENTICIOS NORMAS DE CALIDAD

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