Fermented milk products /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York :
Nova Science Publishers, Inc.,
c2010.
|
| Colección: | Food science and technology
|
| Materias: |
| Notas: | Incluye índice |
|---|---|
| Descripción Física: | 61 páginas. |
| Bibliografía: | Contiene referencias bibliográficas: páginas 41-54 |
| ISBN: | 9781616682996 |