Composición proximal en algunas especies de pescado y mariscos disponibles en el Pacífico costarricense

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Composición proximal en algunas especies de pescado y mariscos disponibles en el Pacífico costarricense

Bibliographic Details
Main Author:	Fonseca Rodríguez, Cristian (autor)
Other Authors:	Chavarría Solera, Fabián (autor)
Format:	Article
Language:	Spanish
Subjects:	PESCADO VALOR NUTRITIVO ANÁLISIS QUÍMICO COSTA RICA
Online Access:	http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/9041/10545

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