Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /

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Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /

Bibliographic Details
Main Author:	Poulain, Jean-Pierre, 1956- (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Barcelona : Editorial UOC, c2019.
Edition:	Primera edición
Series:	ARS Alimentaria, número 609
Subjects:	SOCIOLOGÍA ALIMENTACIÓN COCINA GASTRONOMÍA OBESIDAD INSPECCION DE LOS ALIMENTOS

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