MANUAL DE QUIMICA Y BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS.

MANUAL DE QUIMICA Y BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS.

Bibliographic Details
Main Author: COULTATE, T.P.
Format: Book
Published: ZARAGOZA : ACRIBIA, [sin fecha].
Edition:2 edición
Subjects:
LIPIDOS
PIGMENTOS
PROTEINAS
VITAMINAS
libros
Description
Physical Description:366 páginas.
ISBN:84-200-0843-5

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