MATADEROS INDUSTRIALES : TECNOLOGIA Y FUNCIONAMIENTO.

Código QR

MATADEROS INDUSTRIALES : TECNOLOGIA Y FUNCIONAMIENTO.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	GRACEY, J. F.
Formato:	Libro
Publicado:	ZARAGOZA, ESPAÑA : ACRIBIA, 2001.
Materias:	INDUSTRIAS DE LA CARNE SEGURIDAD LEGISLACION SALUD Libros

Ejemplares similares

Mataderos industriales : Tecnologia y funcionamiento
por: Gracey, J.F.
Publicado: (2001)

Mataderos industriales = Meat plant operations : tecnología y funcionamiento /
por: Gracey, J. F.
Publicado: (2001)

Mataderos industriales : tecnología y funcionamiento / J. F. Gracey ; traducido por Jaime Esaín Escobar, Manuel Ramís Vergés
por: Gracey, J.F.

Los mataderos
por: Asdrubali, Mario
Publicado: (1969)

Tecnologia de mataderos
por: Lopez Vazquez, R.
Publicado: (2004)

Meat hygiene /
por: Gracey, Joseph F.
Publicado: (1999)

Mataderos, carnes y substancias alimenticias
por: Arán, S.
Publicado: (1970)

La productividad del trabajo en la empresa proincasa: sector mataderos industriales
por: Garcia Morales Narciso de Jesus, - | Gaitán Rodríguez Róger, - | Figueroa Aguilar Wilfredo, - | Martínez López Gustavo, - Garcia Morales Narciso de Jesus -
Publicado: (1998)

Lineamientos para el diseño de rastros o mataderos /
Publicado: (2014)

La inspección veterinaria en los mataderos, mercados y vaquerías /
por: Farreras, José, et al.
Publicado: (1935)

Prevalencia de Cysticercus bovis en la carne procedente de dos mataderos industriales de ganado bovino.
por: Ambota López, Marlon José
Publicado: (1992)

Tecnología de la carne /
por: Bogner, Hermann, 1921- ,
Publicado: (1969)

Diseño del plan de limpieza y desinfección en un matadero de porcino /
por: Sánchez Rodríguez, José A.

Analisis microbiologico de carne roja, aves y huevos
por: Mead, G.C.
Publicado: (2007)

Industria cárnica : guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC)
Publicado: (1999)

Reglamento de carnes
Publicado: (1968)

Cortes de carne para exportación en el matadero de Rivas
por: Velásquez C, Roberto Antonio
Publicado: (1971)

El Mercado de la carne vacuna para usos industriales en el Reino Unido y en la Comunidad Económica Europea.
Publicado: (1971)

Segundo informe del comité mixto FAO/OMS de expertos en higiene de la carne
Publicado: (1963)

Evaluación de las principales causas de rechazo, decomiso y destrucción de carne de ganado bovino, en el matadero de Chiriquí, S.A. durante el periodo de abril de 1998 hasta abril del año 2000 /
por: Castillo, Marilín
Publicado: (2000)

Propuesta para la mejora del sistema de gestión de la calidad en el proceso de deshuese del matadero Nuevo CARNIC S
por: Ramos Silva, Laura María, et al.
Publicado: (2009)

Factibilidad de instalación para una planta de carnarina en el matadero Municipal de Santiago
por: Patiño V., Alberto
Publicado: (1981)

Determinación de la calidad de la carne bovina mediante inspección sanitaria (ISC) en el matadero PROINCASA
por: Calderón Vigil, Xilonem Maria.
Publicado: (2007)

Propuesta para la mejora del sistema de gestión de la calidad en el proceso de deshuese del matadero Nuevo CARNIC S.A
por: Ramos Silva, Laura María, et al.
Publicado: (2009)

Administración del nuevo matadero de Santiago
por: Caballero D., Saul A.
Publicado: (1979)

Comercialización de ganado y carne para consumo interno y exportación a través del matadero de Cartago, Costa Rica /
por: Vidal Perdomo, Augusto, et al.
Publicado: (1970)

Tecnología e higiene de la carne /
Publicado: (1994)

Estudio de factibilidad de un matadero para la exportación en el Distrito de Bugaba
por: De Obaldía A., Mario J.
Publicado: (1984)

Ciencia y tecnología de carnes /
por: Alamilla Beltrán, Liliana, et al.
Publicado: (2006)

Ciencia y tecnología de carnes /
por: Hui, Y. H., et al.
Publicado: (2013)

Ciencia y tecnología de carnes /
por: Hui, Y. H., et al.
Publicado: (2012)

Ciencia de la carne y de los productos carnicos /
por: Price, James Franke 1932-, et al.
Publicado: (1976)

Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno /
Publicado: (2010)

Developments in meat science-2 /
por: Lawrie, Ralston Andrew
Publicado: (1981)

Avances de la ciencia de la carne /
por: Lawrie, Ralston Andrew
Publicado: (1984)

Atlas en couleurs d inspection des viandes et des volaille.
por: Williggins, Geffrey S.
Publicado: (1978)

Mecanización del proceso deshuese para el Matadero Industrial Nuevo Carnic S.A
por: Acevedo Bravo, Joel Javier
Publicado: (1998)

Mecanización del Proceso Deshuese para el Matadero Industrial Nuevo Carnic S.A.
por: Acevedo Bravo, Joel Javier
Publicado: (1998)

La inspección veterinaria en los mataderos, mercados y vaquerías
por: Sanz Egaña, C.
Publicado: (1996)

Tecnología de la carne : antología /
Publicado: (2001)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_911qc2klbtpljhu43lm2p9ousn