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MATADEROS INDUSTRIALES : TECNOLOGIA Y FUNCIONAMIENTO.
por GRACEY, J. F.
Publicado 2001
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Mataderos industriales = Meat plant operations : tecnología y funcionamiento /
por Gracey, J. F.
Publicado 2001
Otros Autores: “...Gracey, J. F....”
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Higiene de la carne / J. F. Gracey ; versión española por Bernabé Saenz Pérez
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Mataderos industriales : Tecnologia y funcionamiento
por Gracey, J.F.
Publicado 2001
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5
Higiene de la carne / J. F. Gracey ; versión española por Bernabé Saenz Pérez
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6
Mataderos industriales : tecnología y funcionamiento / J. F. Gracey ; traducido por Jaime Esaín Escobar, Manuel Ramís Vergés
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