Estabilización del color de la Pulpa de Cas (Psidium Friedrichsthalianum, Ndz) en la empresa Salsas y Pimientos La Única /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Cartago, Costa Rica :
A. Leiva S.,
2005.
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| Subjects: |
| Physical Description: | 1 disco de computadora : ilustraciones, diagramas, fotografías, gráficas, tablas. |
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| Bibliography: | Bibliografía |