Prolonging the shelf life of salmon : a scientific study.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Schirmer, Bjorn Christian
Otros Autores: Langsrud, Solveig
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica 
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655 4 |a Artículos de revista 
700 1 |a Langsrud, Solveig 
773 1 |t Food Engineering & Ingredients.  |g Volumen 34, número 3 (September, 2009), páginas 14-16 
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