Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Antioxidants in bakery goods /
Descripción
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Antioxidants in bakery goods /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Prabhasankar, P.
Otros Autores:
Rao, G. Venkateswara
Formato:
Artículo
Lenguaje:
English
Materias:
Antioxidantes
Productos de panadería
Pan
Vida útil
Clasificación
Artículos de revista
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción no disponible.
Ejemplares similares
The science of bakery products /
por: Edwards, W.P.
Publicado: (2007)
Technology of breadmaking /
Publicado: (1999)
Technology of breadmaking /
por: Cauvain, Stanley P.
Publicado: (2007)
Fabricación de pan /
por: Cauvain, Stanley P.
Publicado: (1998)
Fabricación de pan /
por: Bennion, Edmund Baron, et al.
Publicado: (1967)
×
Cargando...