Aislamiento y caracterización del almidón de maíces pigmentados = Isolation and characterization of starch from pigmented maizes /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Ottenhof, Marie-Astrid (creadora), Farhat, Imad A. (creadora), Paredes-López, Octavio (creador), Ortíz-Cereceres, Joaquín (creador), Bello-Pérez, Luis A. (creador)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
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245 1 0 |a Aislamiento y caracterización del almidón de maíces pigmentados =  |b Isolation and characterization of starch from pigmented maizes /  |c creadores Edith Agama-Acevedo, Marie-Astrid Ottenhof, Imad A. Farhat, Octavio Paredes-López, Joaquín Ortíz-Cereceres, Luis A. Bello-Pérez. 
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650 1 7 |a Antocianinas  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Zea mays  |2 Tesauro AGROVOC 
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773 1 |t Agrociencia.  |g Volumen 39, número 4 (julio/agosto, 2005), páginas 419-429 
902 |a OROJAS  |b 2012/06/15 
905 |a BSC_ANA 
904 |a RDarcia  |b 2022/11/25