Aislamiento y caracterización del almidón de maíces pigmentados = Isolation and characterization of starch from pigmented maizes /
Otros Autores: | Ottenhof, Marie-Astrid (creadora), Farhat, Imad A. (creadora), Paredes-López, Octavio (creador), Ortíz-Cereceres, Joaquín (creador), Bello-Pérez, Luis A. (creador) |
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Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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