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Manual del ingeniero de alimentos /
Bibliographic Details
Other Authors:
Durán Ramírez, Felipe
(Editor, colaborador)
,
Dias Montes, María Helena
(colaboradora)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Bogotá, Colombia :
Grupo Latino Editores,
2009.
Edition:
2 edición
Subjects:
Agronegocios
Biotecnología
Tecnología de alimentos
Control de calidad
Química de los alimentos
Higiene
>
Alimentos
Microbiología de los alimentos
Agricultura sostenible
Agricultura orgánica
Cultivos transgénicos
Productos transgénicos
libros
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