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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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| 099 |
|
9 |
|a F
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| 245 |
0 |
0 |
|a Big data in food safety and quality /
|c Laura K. Strawn, Eric W. Brown, Jairus R. D. David, Henk C. Den Bakker, Pajau Vangay, Frank Yiannas, and Martin Wiedmann.
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| 535 |
1 |
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|a Sala de Colecciones abiertas
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| 546 |
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|a Inglés
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| 590 |
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|a R19901
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| 590 |
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|
|a TECN
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| 590 |
|
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|a SALU
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| 590 |
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|
|a AGROI
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| 650 |
1 |
4 |
|a Tecnología de alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Seguridad alimentaria
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Patógenos
|x Alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Epidemiologia
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| 650 |
1 |
4 |
|a Productos alimenticios
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Origen
|x Enfermedades
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| 650 |
1 |
4 |
|a Prevención
|x Problemas
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| 655 |
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4 |
|a Artículos de revista
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| 700 |
1 |
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|a Strawn, Laura K.
|
| 700 |
1 |
|
|a Brown, Eric W.
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| 700 |
1 |
|
|a David, Jairus R. D.
|
| 700 |
1 |
|
|a Den Bakker, Henk C.
|
| 700 |
1 |
|
|a Vangay, Pajau
|
| 700 |
1 |
|
|a Yiannas, Frank
|
| 700 |
1 |
|
|a Wiedmann, Martin
|
| 773 |
1 |
|
|t Food Technology.
|g Volumen 69, número 2 (February, 2015), páginas 42-49
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| 902 |
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|a Xiomara
|b 2016/05/02
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| 905 |
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|
|a BJFF_ANA
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