Aplicación de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración /

Aplicación de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gallego, Jesús Felipe
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid, España : Paraninfo, 2013.
Materias:
Manipulación de alimentos
Condiciones de seguridad
Gestión de la producción
Protección personal
Alimentos > Bebidas
Limpieza > Instalaciones
Libros electrónicos.

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