Procesos tecnológicos en la industria alimentaria /

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Procesos tecnológicos en la industria alimentaria /

Bibliographic Details
Other Authors:	Garrido-Álvarez, María (creadora), Rocha-Pimienta, Javier (creador), Delgado-Adámez, Jonathan (creador), Martillanes-Costumero, Sara (creadora)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	España : Síntesis, 2020.
Subjects:	Derivados de la leche Productos alimenticios Análisis fisioquímico Industria alimentaria Procesos de fabricación Tecnología Libros Libros electrónicos

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