Conservación y preelaboración de alimentos /

Código QR

Conservación y preelaboración de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Salas-García, Francisco
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	España : Síntesis, 2015.
Materias:	Análisis de materias primas Control de existencias Sistemas de trabajo Equipo de cocina Edulcorantes Condimentos Personal Libros Libros electrónicos

Ejemplares similares

Preelaboración y conservación de alimentos /
por: Gil-Martínez, Alfredo
Publicado: (2010)

Los procesos de preelaboración y conservación de alimentos en cocina /
por: Pérez-Oreja, Nuria
Publicado: (2015)

Preelaboración y conservación de los alimentos /
por: Armendáriz-Sanz, José Luis
Publicado: (2011)

Procesos de preelaboración y conservación en cocina /
por: Armendáriz-Sanz, José Luis
Publicado: (2013)

Técnicas elementales de preelaboración /
por: Armendáriz-Sanz, José Luis
Publicado: (2012)

Distribución de la bodega de materias primas /
por: Salazar-Vega, Santiago
Publicado: (2001)

Análisis estratégico del sector agroindustrial exportador no tradicional /
por: Sanabria-Cordero, Francisco Alberto
Publicado: (1993)

Elaboración artesanal de Productos Cárnicos /
por: Céspedes-Ugalde, Orlando
Publicado: (2002)

Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos /
por: Caballero-Abellán, María José
Publicado: (2018)

3 factores de éxito de la industria española de alimentos balanceados /
por: Ruiz, Benjamín

Estudio de factibilidad beneficiado y comercialización del cacao en coopearagon R. L. Turrialba. /
por: Gamboa-Conejo, María de los Ángeles
Publicado: (1990)

Colgate Palmolive (Central América) Inc. /
por: Sosa-Chaves, Carlos Alberto
Publicado: (1977)

Agropalmito : mejoramiento de un sistema de administración de inventario /
por: Zúñiga-Guzmán, Sergio
Publicado: (1995)

Elaboraciones de pasteleria y reposteria en cocina /
por: Carrero-Casarrubios, Pilar
Publicado: (2013)

Un sistema basado en conocimientos para la clasificación de alimentos para animales /
por: Mata-Arias, Lizbeth
Publicado: (1997)

Diseño de un sistema de apoyo para la rehabilitación física con videojuegos en adultos mayores sobrevivientes a un accidente cerebrovascular /
por: Ramírez-Vega Christopher
Publicado: (2022)

Alcames laboratorios químicos de Centroamérica S.A. : análisis y propuesta de mejoramiento del sistema de calidad de Alcames /
por: Martínez-Gómez, Adrián
Publicado: (1998)

Elaboración de confitería y otras especialidades /
por: Garcia Costejá, Jordi
Publicado: (2018)

Papers /
Publicado: (2013)

Biochar in European soils and agriculture : science and practice /
Publicado: (2016)

Herramientas para la estimación de Huella de Carbono de proyectos constructivos /
por: Sandí-Zuñiga, Ana Lucía
Publicado: (2018)

Moldeado en cuero /
por: Cartín-Gamboa, Adriana
Publicado: (1998)

Estudio de viabilidad financiera del proyecto NUTRIFRESH /
por: Rodríguez-Conejo, Minor Alberto
Publicado: (2001)

Mejoras al sistema de aseguramiento de la calidad en la planta /
por: Méndez-Vargas, Andrea
Publicado: (2005)

Elaboración de una guía de verificación sobre todos los aspectos de la planta de proceso y del proceso bajo la norma nacional INTE 02-01-01-03 de INTECO en principios generales de buenas prácticas de manufactura de alimentos /
por: García-Muñoz, Zeneida
Publicado: (2004)

Modelo de fortalecimiento de la gestión de proyectos de la organización MDCX /
por: Salazar-Ledezma, Jimmy Gerardo
Publicado: (2023)

Fábrica de alimentos KAMUK S.A. : control de inventarios /
por: Sancho-Ch., Angela Ma.
Publicado: (1981)

Estudio de factibilidad para la ampliación de la capacidad productiva en la empresa plásticos "x" /
por: Calvo-Carmona, Juan Carlos
Publicado: (1998)

Estudio de factibilidad de una planta procesadora de piña en rodajas. /
por: Guadamuz-Leal, Sara María
Publicado: (1984)

Desarrollo de productos saludables con valor agregado a partir de tomate para brindar alternativas de comercialización de los excedentes de producción primaria a los productores nacionales y pre-factibilidad de mercado de dichos productos /
por: Brenes-Peralta, Laura
Publicado: (2015)

Sistema de manejo de materiales y gestión de almacenes para las bodegas de materia prima y producto terminado /
por: Hoch-Sanabria, Ernesto Josue
Publicado: (2005)

Estudio del potencial de uso del recurso forestal maderable del bosque secundario tropical en la región Huetar Norte, Sarapiquí-Costa Rica /
por: Redondo-Brenes, Álvaro
Publicado: (1998)

Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación /
por: Armendáriz-Sanz, José Luis
Publicado: (2012)

Rediseño del sistema eléctrico con estudio de corto circuito y diagnóstico del estado actual de las instalaciones /
por: Quesada-Porras, Kevin
Publicado: (2018)

Análisis de defectos en cerámicas por contaminantes en pisos cerámicos. /
por: Sáenz-Fernández, Diego
Publicado: (2012)

Propuesta de industrialización forestal de pequeña y mediana escala para el Pacífico Sur de Costa Rica /
por: Herrera-González, Randall
Publicado: (1999)

Vidriera Centroamericana S.A. : análisis de improductividad de las máquinas impresoras en el departamento de decorado /
por: González-Matamoros, Carlos Federico
Publicado: (1998)

Diseño de un sistema de supervisión, control y adquisición de datos del proceso de producción de la mezcla lavaplatos Crema del Grupo Irex /
por: Ulloa-Sanabria, José Daniel
Publicado: (2018)

La Nouvelle Fortification /
por: Goldmann, Nicolaus
Publicado: (1645)

Disolventes orgánicos /
por: Mata-Montero, Carlos Luis
Publicado: (1989)