Conservación y preelaboración de alimentos /

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Conservación y preelaboración de alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	Salas-García, Francisco
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	España : Síntesis, 2015.
Subjects:	Análisis de materias primas Control de existencias Sistemas de trabajo Equipo de cocina Edulcorantes Condimentos Personal Libros Libros electrónicos

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