Nuevo manual de industrias alimentarias /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid, España :
AMV ediciones,
2013.
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Edición: | 4 edición |
Materias: |
Notas: | Es la tercera reimpresión. |
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Descripción Física: | 608 páginas : ilustraciones, diagramas, gráficas, tablas. |
ISBN: | 9788496709607 |