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"Determinación del aumento de proteína en la tortilla de maíz adicionada con un cinco y diez por ciento de frijolsoja"
Bibliographic Details
Main Author:
Wong Chan, Oscar F.
(Author, Autor/a)
Format:
Thesis
Book
Language:
Spanish
Published:
San Pedro de Montes de Oca, C.R.,
1963.
Subjects:
MAIZ
PROTEINAS
Holdings
Description
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