Aislamiento y caracterización de los metabolitos secundarios presentes en la semilla de aguacate (Persea americana, Miller) de la variedad "Hass", guiado por bioensayos de pardeamiento enzimático y actividad antioxidante /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
[San José], C.R.,
2008.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Copy | Available |
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