Aislamiento y caracterización de los metabolitos secundarios presentes en la semilla de aguacate (Persea americana, Miller) de la variedad "Hass", guiado por bioensayos de pardeamiento enzimático y actividad antioxidante /

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Aislamiento y caracterización de los metabolitos secundarios presentes en la semilla de aguacate (Persea americana, Miller) de la variedad "Hass", guiado por bioensayos de pardeamiento enzimático y actividad antioxidante /

Bibliographic Details
Main Author:	Molinar Toribio, Eunice María (Author, Autor/a)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	[San José], C.R., 2008.
Subjects:	METABOLITOS METABOLISMO SECUNDARIO AGUACATE BIOENSAYOS PARDEAMIENTO ENZIMATICO

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