Análisis gastronómico, sobre la aceptación de la cocina criolla costarricense por parte de los turistas nacionales y extranjeros, el caso del Hotel Barceló Playa Tambor, primer cuatrimestre del año 2012 /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
[Puntarenas], Costa Rica,
2012.
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| Subjects: |
| Physical Description: | xv, 224 hojas : ilustraciones a color. |
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