Análisis gastronómico, sobre la aceptación de la cocina criolla costarricense por parte de los turistas nacionales y extranjeros, el caso del Hotel Barceló Playa Tambor, primer cuatrimestre del año 2012 /

Análisis gastronómico, sobre la aceptación de la cocina criolla costarricense por parte de los turistas nacionales y extranjeros, el caso del Hotel Barceló Playa Tambor, primer cuatrimestre del año 2012 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marín Campos, Hugo 1970- (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [Puntarenas], Costa Rica, 2012.
Materias:
HOTEL BARCELO PLAYA TAMBOR (COSTA RICA)
ADMINISTRACION HOTELERA > PUNTARENAS (COSTA RICA)
ADMINISTRACION HOTELERA > ESTUDIO DE CASOS
TURISTAS > NUTRICION
COCINA COSTARRICENSE
GASTRONOMIA > COSTA RICA
CONSUMO DE ALIMENTOS > PUNTARENAS (COSTA RICA)
TURISMO > PUNTARENAS (COSTA RICA)

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