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| LEADER |
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| 001 |
000006062 |
| 005 |
20230905144105.0 |
| 008 |
140423s2014 cr a grm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 9416431
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 36350
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| 100 |
1 |
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|a Montero Jiménez, Angélica
|d 1989-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Caracterización de la pérdida de extracto, enfocado en el área de fermentación-maduración de la Cervecería de Costa Rica /
|c Angélica Montero Jiménez ; Gerardo Chacón Valle, director.
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| 260 |
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|a San Pedro, [Costa Rica],
|c 2014.
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| 300 |
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|a xiv, 101 hojas :
|b ilustraciones.
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| 502 |
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|a Práctica dirigida de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2014.
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| 610 |
2 |
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|a CERVECERIA DE COSTA RICA
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| 650 |
0 |
7 |
|a CERVEZA
|x ANALISIS
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| 650 |
0 |
7 |
|a INDUSTRIA CERVECERA
|
| 700 |
1 |
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|a Chacón Valle, Gerardo
|d 1945-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
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|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/2188
|y Ver documento en repositorio
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| 912 |
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|a 29-APR-2014 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 29-APR-2014
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| 917 |
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|a 23-APR-2014 - ABARCA FLORES, KAREN MARIA
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| 949 |
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|a CSA -EMQ
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ingeniería
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| 904 |
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|a Escuela de Ingeniería Química
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| 919 |
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|a Ingeniería
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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