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| LEADER |
01886nam a2200397uu 4500 |
| 001 |
000008213 |
| 005 |
20140225124121.0 |
| 008 |
130913s2013 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 9384097
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 35813
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| 100 |
1 |
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|a Castillo Ulate, Jéssica
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Conocimientos, actitudes y prácticas sobre higiene y manipulación de alimentos de trabajadores de restaurantes de la Gran Área Metropolitana, durante el período 2012, Costa Rica /
|c Jéssica Castillo Ulate, Natalia Jiménez González, Ana María Picado Arce, Marcela Prada Acuña, Karina Sánchez Chinchilla, Irene Soto Acosta
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| 260 |
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|a [San José], Costa Rica,
|c 2013.
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| 300 |
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|a aproximadamente 306 hojas :
|b ilustraciones a color
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| 502 |
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|a Seminario de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina, Escuela de Nutrición, 2013
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
|x MANIPULACION - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)
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| 650 |
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|
|a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
|x GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)
|
| 650 |
|
|
|a ALIMENTOS
|x MANIPULACION - ESTUDIO Y ENSEÑANZA
|
| 650 |
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|
|a ACTITUDES SANITARIAS
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| 650 |
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|
|a TRABAJADORES
|x ACTITUDES - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)
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| 700 |
1 |
|
|a Jiménez González, Natalia
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Picado Arce, Ana María
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Prada Acuña, Marcela
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Sánchez Chinchilla, Karina
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Soto Acosta, Irene
|e Autor/a
|4 aut
|
| 912 |
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|a 25-FEB-2014 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 25-FEB-2014
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| 917 |
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|a 13-SEP-2013 - RODRIGUEZ SEGURA, LAURA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Medicina
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| 904 |
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|a Escuela de Nutrición
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| 919 |
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|a Salud
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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