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| LEADER |
01285nam a2200289 a 4500 |
| 001 |
000010786 |
| 005 |
20210104150131.0 |
| 008 |
940818s1993 cr a grm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 30953
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 14729
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| 100 |
1 |
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|a Pineda Castro, María Lourdes
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Desarrollo de un producto deshidratado a partir de coco (Cocos nucifera Linn.) /
|c Maria Lourdes Pineda Castro ; Gisela Kopper Arguedas, directora.
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 1993.
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| 300 |
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|a xviii, 162 hojas :
|b ilustraciones ;
|c 28 cm.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnologia de Alimentos, 1993.
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| 504 |
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|a Bibliografia: h. 119-125.
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| 650 |
0 |
7 |
|a DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a COCO
|x SECADO
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| 700 |
1 |
|
|a Kopper Arguedas, Gisela
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/15733
|y Ver documento en repositorio
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| 949 |
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|a LA-LA b LA
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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