Desarrollo de un producto deshidratado a partir de coco (Cocos nucifera Linn.) /

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Desarrollo de un producto deshidratado a partir de coco (Cocos nucifera Linn.) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pineda Castro, María Lourdes (Autor/a)
Otros Autores:	Kopper Arguedas, Gisela (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 1993.
Materias:	DESHIDRATACION DE ALIMENTOS COCO > SECADO
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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