Determinación de la actividad antimicrobiana de algunas especias naturales sobre microorganismos asociados a alimentos /
Autor principal: | Cubillo Arrieta, María Alejandra (Autor/a) |
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Otros Autores: | Arias Echandi, María Laura 1964- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, [C.R.],
2007.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
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