Determinación de las condiciones de temperatura y velocidad del aire para el secado de chile dulce en cubos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hasbun Chavarría, Kira (Autor/a)
Otros Autores: Bustamante Mora, Marta Eugenia (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 2005.
Materias:
CHILE DULCE > SECADO
CHILE DULCE > INDUSTRIA Y COMERCIO
CONTROL DE LA TEMPERATURA
VELOCIDAD > INVESTIGACIONES
Acceso en línea:Ver documento en repositorio

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