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| LEADER |
01466nam a2200301 a 4500 |
| 001 |
000011704 |
| 005 |
20210105082124.0 |
| 008 |
160906s1991 cr grm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 84033
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 12909
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| 100 |
1 |
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|a Jiménez Somarribas, Ana Virginia
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Determinación de una formulación de ceviche de pescado y de la supervivencia y crecimiento de Salmonella typhimurium y Staphylococcus aureus en dicho producto /
|c Ana Virginia Jiménez Somarribas ; Vera García Cortés, directora.
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 1991.
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| 300 |
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|a xix 185 hojas ;
|c 27 cm.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)-- Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos, 1991.
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| 650 |
0 |
7 |
|a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a PESCADO COMO ALIMENTO
|x INVESTIGACIONES
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| 650 |
0 |
7 |
|a SALMONELLA TYPHIMURIUM
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| 700 |
1 |
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|a García Cortés, Vera
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/15730
|y Ver documento en repositorio
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| 903 |
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|a Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 912 |
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|a 14-JUL-2014 - LEON SORIO, MARIA ELENA
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| 949 |
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|a LA-LA b LA
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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