Efecto de la microencapsulación de un éster de la bixina del achiote (Bixa orellana L.) en la pigmentación de la yema de huevo /
Main Author: | Campos Ramírez, Juan José (Author, Autor/a) |
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Format: | Thesis Book |
Language: | Spanish |
Published: |
San José, C.R.,
1986.
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Subjects: |
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