Estudio de la termo-estabilidad relativa de las hemaglutininas comparada con otros factores antinutricionales en frijoles negros (Phaseolus vulgaris) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Calzada Estrada, Cecilia (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 1983.
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Copia Disponible