Estudio de la termo-estabilidad relativa de las hemaglutininas comparada con otros factores antinutricionales en frijoles negros (Phaseolus vulgaris) /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R.,
1983.
|
| Materias: |
| Descripción Física: | xvii, 99 hojas : ilustraciones ; 27 cm |
|---|