Estudio de la termo-estabilidad relativa de las hemaglutininas comparada con otros factores antinutricionales en frijoles negros (Phaseolus vulgaris) /

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Estudio de la termo-estabilidad relativa de las hemaglutininas comparada con otros factores antinutricionales en frijoles negros (Phaseolus vulgaris) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Calzada Estrada, Cecilia (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 1983.
Materias:	FRIJOLES > COSTA RICA NUTRICION

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