Formulación de un plan piloto para el aseguramiento de la calidad e inocuidad del queso producido en el distrito de Santa Cruz de Turrialba /

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Formulación de un plan piloto para el aseguramiento de la calidad e inocuidad del queso producido en el distrito de Santa Cruz de Turrialba /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Carvajal Gómez, Emmanuel 1984- (Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José], Costa Rica, 2014.
Materias:	QUESOS > INDUSTRIA Y COMERCIO - REGLAMENTOS CONTAMINACION DE PRODUCTOS LACTEOS > PREVENCION CONTAMINACION DE PRODUCTOS LACTEOS INDUSTRIA LECHERA > COSTA RICA

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