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Formulación de un plan piloto para el aseguramiento de la calidad e inocuidad del queso producido en el distrito de Santa Cruz de Turrialba /
Bibliographic Details
Main Author:
Carvajal Gómez, Emmanuel 1984-
(Autor/a)
Format:
Thesis
Book
Language:
Spanish
Published:
[San José], Costa Rica,
2014.
Subjects:
QUESOS
>
INDUSTRIA Y COMERCIO - REGLAMENTOS
CONTAMINACION DE PRODUCTOS LACTEOS
>
PREVENCION
CONTAMINACION DE PRODUCTOS LACTEOS
INDUSTRIA LECHERA
>
COSTA RICA
Holdings
Description
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