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Métodos para determinar la actividad de agua en alimentos /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Meléndez Herrera, Carlos Eduardo
(Autor, Autor/a)
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
[San José, Costa Rica] :
C.E. Meléndez H.,
1985.
Materias:
ALIMENTOS
>
ACTIVIDAD DEL AGUA
Existencias
Descripción
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