Predicción de la vida útil de jugo no concentrado de piña Ananas comosus, pasteurizado y envasado en empaque aséptico /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2010.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
| Descripción Física: | xii, 99 hojas : ilustraciones a color. |
|---|