Predicción de la vida útil de jugo no concentrado de piña Ananas comosus, pasteurizado y envasado en empaque aséptico /

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Predicción de la vida útil de jugo no concentrado de piña Ananas comosus, pasteurizado y envasado en empaque aséptico /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Tso Zapata, Cayen (Autor/a)
Otros Autores:	Araya Quesada, Yorleny María 1978- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2010.
Materias:	JUGO DE PIÑA PASTEURIZACION BACTERIOLOGIA PIÑA VITAMINA C
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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