Applicacion de la deshidratacion osmótica a la obtencion de un concentrado dulce de tomate /

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Applicacion de la deshidratacion osmótica a la obtencion de un concentrado dulce de tomate /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González, Patrice (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Pedro, Costa Rica : CITA, [1991?].
Materias:	TOMATES > PROCESAMIENTO DESHIDRATACION DE ALIMENTOS PRODUCTOS DEL TOMATE

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