Cambios fisico-químicos que ocurren en el pescado y camarones frescos /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, C.R. :
CINDE,
1987.
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| Subjects: |
| Item Description: | A la cabeza de la portada: Curso Procesamiento y control de calidad de Productos pesqueros. 22, 23, 24 junio 1987 MAG/CINDE |
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| Physical Description: | 35 hojas |