Compendium of methods for the microbiological examination of foods /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Washington, D.C. :
APHA American Public Helath Association,
c2001.
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Edición: | 4. edition |
Materias: |
Descripción Física: | xxi, 676 páginas : ilustraciones |
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ISBN: | 087553175X |