Desarrollo de alimentos de humedad intermedia importantes para Iberoamérica : subproyecto frutas y hortalizas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Welti Chanes, Jorge (Director)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : CONACYT, 1991.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Welti Chanes, Jorge  |e Director/a  |4 drt 
245 1 0 |a Desarrollo de alimentos de humedad intermedia importantes para Iberoamérica :  |b subproyecto frutas y hortalizas /  |c coordinador Jorge Welti Chanes 
260 |a México :  |b CONACYT,  |c 1991. 
300 |a 63 páginas :  |b ilustraciones 
500 |a A la cabeza de la portada: Programa de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo V Centenario CYTED-D 
650 |a CONSERVACION DE FRUTAS  |x AMERICA LATINA 
650 |a CONSERVACION DE HORTALIZAS  |x AMERICA LATINA 
912 |a 28-JUL-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO 
915 |a 28-JUL-2015 
917 |a 03-JUN-2015 - SANCHEZ ULATE, ANA LORENA 
949 |a CSA -CSA 
916 |a Centro Catalográfico