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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
150720s1990 ec ||||| eng |
| 035 |
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|a 9453987
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a eng
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| 082 |
0 |
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|a 664
|b A444p
|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Alvarado, Juan de Dios
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Engineering principles applied in foods :
|b summary = Principios de ingeniería aplicados a alimentos : resumen /
|c Juan de Dios Alvarado
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| 246 |
3 |
1 |
|i Título Paralelo
|a Principios de ingeniería aplicados a alimentos: resumen
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| 260 |
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|a [Ecuador] :
|b Secretaría General de la Organizacion de los Estados Americanos,
|c [1990s?].
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| 300 |
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|a 27 páginas
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| 546 |
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|a Texto también en español
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| 650 |
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|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
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| 650 |
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|a ALIMENTOS -- ANALISIS
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
|x INVESTIGACIONES
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| 650 |
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|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 912 |
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|a 19-AUG-2015 - QUIROS SALAZAR, DANILO
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| 915 |
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|a 19-AUG-2015
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| 917 |
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|a 20-JUL-2015 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING
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| 949 |
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|a DQS-DQS
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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