La evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos /
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Procedimiento de la Conferencia Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma :
OPS, Oficina Sanitaria Panamericana, Organización Mundial de la Salud,
2004.
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| Colección: | Estudio FAO. Alimentación y Nutrición
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| Materias: |
| Descripción Física: | iv, 55 páginas |
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| ISBN: | 9253044772 |