La evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos /
Autor Corporativo: | Consulta mixta FAO/OMS de expertos Sede de la FAO) (Autor) |
---|---|
Formato: | Procedimiento de la Conferencia Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Roma :
OPS, Oficina Sanitaria Panamericana, Organización Mundial de la Salud,
2004.
|
Colección: | Estudio FAO. Alimentación y Nutrición
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Análisis microbiológico de los alimentos
por: Thatcher, F. S. | Clark, D. S.
Publicado: (1973) -
Consulta mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos : identificación de peligros, evaluación de exposición y caracterización de peligros de campylobacter spp. en pollos para asar y vibrio spp. en mariscos : Oficina Central de la OMS, Ginebra, Suiza 23-27 de julio de 2001
Publicado: (2001) -
La evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de animales modificados genéticamente, incluidos los peces /
Publicado: (2004) -
Control microbiológico de los alimentos : métodos recomendados /
por: Mossel, David Alexander Antonius 1918-2004, et al.
Publicado: (1967) -
Consulta mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos : identificación de peligros, evaluación de exposición y caracterización de peligros de Campylobacter spp. en pollos para asar y Vibrio spp. en mariscos : Oficina Central de la OMS, Ginebra, Suiza 23-27 de julio de 2001
Publicado: (2001)