La evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos /
| Corporate Author: | |
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| Format: | Conference Proceeding Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Roma :
OPS, Oficina Sanitaria Panamericana, Organización Mundial de la Salud,
2004.
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| Series: | Estudio FAO. Alimentación y Nutrición
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Call Number: |
664.07 |
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| Copy | Available |